肉そぼろ

肉そぼろ

🥕 材料（2人分）

ひき肉	150g
調味料
砂糖	大さじ1（9g）
しょうゆ	大さじ1（18g）
みりん	大さじ1/2（9g）
片栗粉	小さじ1（3g）

🍳 作り方

1. 小鍋かフライパンに、すべての材料を入れる。
2. 火をつける前に、菜箸4〜5本でひき肉をほぐしながらよく混ぜる。
3. 中火にかけ、混ぜ続けながら汁気がなくなるまで炒り煮にする。

💡 ポイント

火をつける前に調味料とよく混ぜておくと、ひき肉がかたまらず、細かいそぼろになります。

※グラム表記はおおよその目安です。