主菜– tag –

子どもたちが好きなコンビニのからあげを、家でも作れないかなと思って考えたレシピです。豆腐を入れるとふんわり軽くなって、お弁当にもぴったりです。

冷めてもやわらかいので、お弁当のおかずにもぴったりです。前の晩に多めに作って、翌朝のお弁当に入れることもよくあります。

パイ生地を作るのは手間なので、ライスペーパーで代用してみたら手軽にできました。きのこがたくさんあるときにおすすめです。

家族みんなが好きな、わが家の定番のしょうが焼きです。玉ねぎをたっぷり入れるので、甘みが出てごはんがすすみます。

子どもたちの誕生日に、リクエストされることが多かったハンバーグです。焼肉のたれを少し入れると、ソースにコクが出ます。

甘辛いたれにねぎの香りがよく合う、ごはんがすすむ照り焼きです。お弁当にもよく入れています。

お弁当のそぼろごはんに、よく作っていました。多めに作って冷凍しておくと便利です。

お弁当にも夕ごはんにも活躍する、甘酢あんの肉団子です。ケチャップ入りのあんで、子どもたちにも人気でした。

ひき肉をこねるのが苦手で、ポリ袋で混ぜてそのまま絞り出せないかなと考えたハンバーグです。

エビよりお安い鶏むね肉で作るので、エビチリ風がたくさん食べられます。たっぷり作っても家計にやさしいのがうれしいです。