にんじんグラッセ
🥕 材料（3人分）
| にんじん | 大1本（200g） |
| みりん | 大さじ3（54g） |
| バター | 10g |
| 塩 | 小さじ1/4（2g） |
🍳 作り方
- にんじんは5mm幅の輪切りにする。
- 耐熱ボウルににんじんとみりんを入れてふんわりラップをかけ、600Wで4分加熱する。
- 水気をきり、熱いうちにバターを加えて溶かし、塩をふって混ぜる。
💡 ポイント
みりんで加熱するので、砂糖を使わなくてもやさしい甘さに仕上がります。
※グラム表記はおおよその目安です。
📝 ひとりごと
ハンバーグのつけ合わせに、いつも作っているグラッセです。電子レンジだけでできるので、忙しい日でも手軽です。
