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子どもたちの鉄分不足が気になって、ほうれん草とひじきを一度にとれるように考えた一品です。ツナマヨ味なので、野菜が苦手でも食べやすいと思います。

ハンバーグのつけ合わせに、いつも作っているグラッセです。電子レンジだけでできるので、忙しい日でも手軽です。

甘いものが食べたいけれど、できるだけやさしい材料で作りたくて、豆乳で作ってみました。紅茶の香りで、ほっとひと息つけるおやつです。

えのきが特売の日にまとめ買いして、よく作る一品です。電子レンジだけでできるので、あと一品ほしいときに重宝しています。

子どもたちの鉄分不足が気になって、ひじきや枝豆、豆腐をたっぷり入れた白あえを考えました。混ぜるだけなので、作り置きしておくと毎日のおかずに助かります。

小麦粉を使わないパンを作りたくて、豆腐と米粉で試してみました。甘いパンより、ツナとチーズの塩系が家族に人気です。

コーンマヨは、わが家の米粉パンの定番トッピングのひとつです。朝ごはんにさっと作れます。

枝豆マヨも、米粉パンによく合うお気に入りのトッピングです。彩りがよくて、朝ごはんが明るくなります。

塩系の米粉パンが好評だったので、おやつにもなる甘いパンも作ってみました。ココアや抹茶を混ぜたアレンジも、別のレシピで紹介しています。

ほんのり甘い米粉パンをアレンジして、ココアとチョコで作ってみました。おやつにも朝ごはんにも人気です。