豆腐入りからあげくん
🥕 材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
| 木綿豆腐 | 50g |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2（14g） |
| サラダ油 | 適量 |
| 調味料 | |
| マヨネーズ | 小さじ1（4g） |
| ケチャップ | 小さじ1/2（3g） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/2（2g） |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2（2g） |
| にんにく（チューブ） | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
🍳 作り方
- 豆腐はキッチンペーパーで包んで、軽く水気をきる。
- ボウルにすべての材料（サラダ油以外）を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- ひと口大に丸めて、少し平たくする。
- フライパンに1cmほどサラダ油を入れて熱し、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
💡 ポイント
豆腐入りでふんわり軽い食感です。手順2で次の材料を混ぜると、味を変えられます（2人分の場合）。
【チーズ味】粉チーズ 大さじ1（6g）、とろけるチーズ 10〜15g
【レッド味】パプリカパウダー 小さじ1/2（1g）、しょうゆ 小さじ1/2（3g）、粉とうがらし 小さじ1/2（1g）
※グラム表記はおおよその目安です。
📝 ひとりごと
子どもたちが好きなコンビニのからあげを、家でも作れないかなと思って考えたレシピです。豆腐を入れるとふんわり軽くなって、お弁当にもぴったりです。
