あずき.さん。– Author –

家族みんなが好きな、わが家の定番のしょうが焼きです。玉ねぎをたっぷり入れるので、甘みが出てごはんがすすみます。

子どもたちの誕生日に、リクエストされることが多かったハンバーグです。焼肉のたれを少し入れると、ソースにコクが出ます。

甘辛いたれにねぎの香りがよく合う、ごはんがすすむ照り焼きです。お弁当にもよく入れています。

お弁当のそぼろごはんに、よく作っていました。多めに作って冷凍しておくと便利です。

お弁当にも夕ごはんにも活躍する、甘酢あんの肉団子です。ケチャップ入りのあんで、子どもたちにも人気でした。

ひき肉をこねるのが苦手で、ポリ袋で混ぜてそのまま絞り出せないかなと考えたハンバーグです。

子どもたちが大好きなペッパーランチを、炊飯器で手軽に作れないかなと思って考えました。おにぎりにすれば、お弁当や部活の補食にもなります。

冷凍のむきえびがあるときによく作るピラフです。にんにくとバターの香りで、家族みんなが喜んでくれます。

小麦粉を使わないパンを作りたくて、豆腐と米粉で試してみました。甘いパンより、ツナとチーズの塩系が家族に人気です。

コーンマヨは、わが家の米粉パンの定番トッピングのひとつです。朝ごはんにさっと作れます。