炊き込みガーリック海老ピラフ
🥕 材料（4人分）
| 米 | 2合 |
| むきえび | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| ピーマン | 1個（30g） |
| コーン（缶詰・冷凍） | 50g |
| 調味料 | |
| にんにく（チューブ） | 小さじ1（6g） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2（6g） |
| 塩 | 小さじ1/2（3g） |
| 仕上げ | |
| バター | 15g |
| ブラックペッパー | 少々 |
🍳 作り方
- 米は洗って水気をきる。玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
- 炊飯器に米と調味料を入れ、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜる。
- えび、玉ねぎ、ピーマン、コーンをのせて、普通に炊く。
- 炊きあがったらバターを加えてさっくり混ぜ、ブラックペッパーをふる。
💡 ポイント
炊飯器に入れて炊くだけなので、フライパンで炒めるより手軽です。
※グラム表記はおおよその目安です。
📝 ひとりごと
冷凍のむきえびがあるときによく作るピラフです。にんにくとバターの香りで、家族みんなが喜んでくれます。
